《麥畑》的歌詞含義是描寫了戀情逝去之後，無奈看著戀人離去背影的主觀視角以及內心彷徨無措的感覺。這首歌主要講了愛情逝去的無奈和彷徨，還表達了對未來的美好祝願，希望對方能幸福快樂。
《麥畑》的寓意是一種逝去的愛情，象徵著愛情的麥田，就像一場短暫而美好的夢境。歌詞中的“我”看著戀人離去，戀人背影在麥田中逐漸消失，愛情也隨之逝去。這種彷徨和無奈，是一種深深的無力感，讓人感到迷茫和失落。同時，也表達了對未來生活的美好祝願和期待，是對過去的愛情的逝去，面向未來的自我成長的積極心態表現。