《我一個人煮咖啡》的詞曲由蔡國慶作曲，周偉傑填詞，蔡國慶演唱版本收錄於2023年4月1日發行的同名EP《我一個人煮咖啡》。
一人煮咖啡 慢慢回憶
你愛的滋味 就像咖啡
從前在一起 共享午後的時間
是愛情味道 不肯停歇
我獨自開著 熱氣騰騰的火
倒數著空氣裡咖啡香氣上升
將憂愁一一口乾淨
重複的空杯子 一杯一杯重複煮
我已不再想起你的愛或陌生
換一杯愛的溫度還我或親近我
遠去的煙味 有我心的思念
一人煮咖啡 我與世隔離
看你從來都未留意咖啡的新期期待
後來才知道當年的懈怠
連寂寞也是欠缺品位的錯誤所在
一雙愛的耳環 和漫長等身的冷
放縱熱咖啡任我炒豆般懷念自己時候你抱臂在哪呢
我一個人煮咖啡喝一口我們當年幸福的美好地逃遠回不去了...