原為各大外拍網站外拍模特兒。18歲的郭書瑤以電玩廣告走紅，從而進入演藝圈。2008年獲得擔任電玩電視節目主持人的機會，之前為中視電玩資訊節目《數位遊戲王》助理主持人之一。郭書瑤2009年初，瑤瑤正式成為《數位遊戲王》主持人，為當期各大電玩節目主持人中年紀最輕的一位。隨著殺online廣告的熱播，“殺很大”、“你不要走”、“你不要死”走紅網路。同年簽約種子音樂，種子音樂在維多利亞酒店舉辦記者會。2010年7月4日，郭書瑤出席朱古力奇幻展，甜美造型融化全場。2010年11月來到大陸做節目，參與了廣東衛視“大家來相會”的特別節目，與亞運冠軍孫揚一起玩遊戲，為亞運選手加油。11月19日郭書瑤助陣《非常亞運會》。2011年在台北市小巨蛋為郭書瑤舉辦演唱會。首張寫真EP《愛的抱抱》於9月25日發行。郭書瑤『首張同名專輯honey』在電台首播。2012年郭書瑤為遊戲《LUNA》助威，以可愛電玩主持人形象錄製《LUNA》國服電視節目。2013年，以電影《志氣》榮獲金馬獎最佳新演員獎。郭書瑤扮演一個名叫春英的女孩，來自單親、經濟狀況不佳的家庭，只有拔河才能讓她出人頭地。2014年，主演由寰亞電影製作有限公司、中環國際娛樂事業股份有限公司、第九單位有限公司出品，搭檔陳柏霖、陳意涵主演的愛情喜劇片《追愛大布局》。
| 出席種子音樂尾牙活動(20張) | 與師弟井柏然出席聖誕節EP暖暖手發片記者(20張) | music radio中國TOP排行榜最具潛力新人獎(2張) |
郭書瑤從小家中經濟不好，生活節儉，賺的錢都交給媽媽。郭書瑤出道後收入增加，已與母親有共識，往後妹妹、弟弟的學費、生活費都由郭書瑤支付，郭書瑤2010年初幫媽媽開一家早餐店。2014年10月1日， 藝人郭書瑤和《大學生了沒》班底金陽戀情打得火熱，常不避諱公開曬恩愛。而她最近才自曝和男友出國旅遊睡同房，就被拍到帶男友回家睡，疑似是展開同居生活，還意外被捕捉到逛街挑衣服時，在試衣鏡前雙手抓胸部。近日，郭書瑤男友曝光，更有兩人親密照外泄引圍觀。郭書瑤男友曝光後，網友評價兩人合照是在演繹最萌身高差。郭書瑤還被拍到其實早就帶男友回家睡，疑似是展開同居生活。
參演電視劇
愛上朱古力2012
飾演洪希惠33故事館之YO天使2011
飾演孟琳, 孟瑤主演井柏然, 唐川, 蔡力允小資女孩向前沖2011
飾演劉語樂主演邱澤, 溫升豪, 李毓芬我和我的兄弟,嗯2011
主演鬼鬼, 東於哲, 胡宇崴倪亞達2010
飾演倪建國(亞達姑姑)主演楊祐寧, 曾寶儀, 梁智瑜參演電影我的早更女友202014
導演郭在容主演周迅, 佟大為, 郭書瑤愛情無全順2014
飾演陳美雪導演賴俊羽主演陳柏霖, 陳意涵志氣2013
飾演春英導演張柏瑞主演莊凱勛, 楊千霈南方小羊牧場2012
飾演泡泡導演侯季然主演柯震東, 簡嫚書音樂作品內容來自熱門歌曲| 01. | Honey | |
| 02. | 愛的抱抱 | |
| 03. | 最佳男朋友 | |
| 04. | 放棄你 |
| 05. | 幸福不遠 | |
| 06. | 就要K歌 | |
| 07. | 我是女生 | |
| 08. | 暖暖手 |
| 09. | 愛的告白 | |
| 10. | 來不及說再見 | |
| 11. | Di Di Da | |
| 12. | 離開你那天 |
| 歌曲名稱（歌曲說明） | 發行時間 |
|---|---|
| 愛的告白（限量珍藏版單曲） | 2012-08-17 |
| 時間 | 名稱 | 合作主持 |
|---|---|---|
| 中視：《數位遊戲王》 | ||
| 2008年 | 《數位遊戲王》 | 主持助理 |
| 2009年 | 東森綜合台：《黃金計程車》 | 趙正平 |
| 中視：《我猜，我猜，我猜猜猜》 | 阿雅、吳宗憲主持 | |
| 東方衛視 台灣中視：《咪咕明星學院》 | 周瑾、朱楨主持 | |
| 2009年 | 八大電視股份有限公司：《但是又何奈》 | 蔡康永 |
| 2010年 | 我猜，我猜，我猜猜猜 | 助理主持 |
| 藝人 | 名稱 | 合作藝人 |
|---|---|---|
| 野仔樂團 | 《年年十八》 | F.CUZ |
| 品冠 | 《有關你的地方》 | 品冠、李思源 |
| 舉辦時間 | 演唱會名稱 | ||
|---|---|---|---|
| 2010 | 花蓮HIGH翻天演唱會 | ||
| 台中 台南 | |||
| 瑤瑤寫真(4張) | MV截圖(20張) | 綜藝節目(15張) |
2014年2月26日，郭書瑤受邀出席“喜憨兒基金會”送愛到部落的活動，為憨兒們和全台八萬多名偏僻鄉村學童加油打氣，除了鼓勵大家要勇敢堅強面對生活外，還與憨兒們一起彩繪餅乾。
| 音樂獎項 |
| 第三屆音樂風雲榜新人盛典 年度最佳舞台魅力新人獎（獲獎）《MusicRadio中國top排行榜》最具潛力新人獎（獲獎）《第一屆OH!YA答鈴廣告大賞》答鈴寶貝獎（獲獎）第五屆騰訊網星光大典年度歌壇新秀獎（獲獎）《三立MSN娛樂紅人大典》最暴紅新人獎（獲獎）Channel 音樂年度金曲《Honey》（獲獎）《Youtube台灣網路廣告點擊率排行榜》第一名（獲獎）)YAHOO奇摩搜尋人氣大獎獲頒 爆紅正妹獎（獲獎）《Goolge熱門關鍵字搜素排行版》（獲獎）G-Music、五大唱片雙榜冠軍愛的抱抱（獲獎）《KKBOX數位音樂風雲榜》新人獎（獲獎）ezpeer每日進步榜第一名愛的抱抱（獲獎）ezpeer每日進步榜第一名來不及說再見（獲獎）KKBOX每日點播榜第四名來不及說再見（獲獎）ezpeer每日進步榜第一名放棄你（獲獎）香港音樂的首個頒獎禮——TVB8金曲獎最佳新人獎銅獎（獲獎）KKBOX專輯榜第五名愛的抱抱（獲獎） |
| 影視獎項 |
| 第14屆華語電影傳媒大獎最佳新人獎志氣（獲獎）第50屆台灣電影金馬獎最佳新人獎志氣（獲獎） |
郭書瑤被稱為“宅男殺手”。憑Online電玩廣告大秀F Cup巨乳而成功上位的瑤瑤，娃娃聲加大眼睛的純真外表，迅即被冠以“童顏巨乳”及“台版星野亞希”稱號（網易娛樂、21cn評）。