紅豆

形態特徵

植物形態：一年生直立草本，高可達90cm。莖上有顯著的長硬毛。三出複葉互生；頂生小葉卵形，長5～10cm，寬2～5cm，先端漸尖，側生小葉偏斜，全緣或3淺裂，兩面疏被白色柔毛；托葉卵形。總狀花序腋生；花萼5裂；花冠蝶形，黃色，旗瓣具短爪，龍骨瓣上部捲曲；雄蕊10，二體。莢果圓柱形，長5～8cm。種子6～8粒。花期6～7月，果期7～8月。赤小豆又名：豬肝赤(《本經逢原》)，杜赤豆(《本草便讀》)，米赤豆、茅柴赤、米赤。一年生半攀援草本。莖長可達1.8米，密被倒毛。3出複葉，葉柄長8～16厘米；托葉披針形或卵狀披針形；小葉3枚，披針形、矩圓狀披針形至卵狀披針形，長6～10厘米，寬2～6厘米，先端漸尖，基部闊三角形或近圓形，全緣或具3淺裂，兩面均無毛，僅葉脈上有疏毛，紙質，脈3出，具柄。總狀花序腋生，小花多枚，小花柄極短；小苞2枚，披針狀線形，長約5毫米，具毛；花萼短鍾狀，萼齒5；花冠蝶形，黃色，旗瓣腎形，頂面中央微凹，基部心形，翼瓣斜卵形，基部具漸狹的爪，龍骨瓣狹長，有角狀突起；雄蕊10，兩體，花葯小；子房上位，密被短硬毛，花柱線形。莢果線狀扁圓柱形；種子6～10枚，暗紫色，長圓形，兩端圓，有直而凹陷的種臍。花期5～8月。果期8～9月。栽培或野生。分布廣東、廣西、江西及上海郊區等地。海紅豆(13張)赤豆又名：紅飯豆(《增訂偽藥條辨》)。一年生直立草本，高30～90厘米。莖上有硬毛。3出複葉；托葉線形，被白色長柔毛；小葉卵形至斜方狀卵形，長5～10厘米，寬3.5～7厘米，先端短尖或漸尖，基部三角形或近圓形，全緣或極淺3裂，兩面被疏長毛。花2～6朵，著生於腋生的總花梗頂端；蝶形花，形與上種相同；莢果扁圓筒狀，於種子間收縮，無毛；種子6～10粒，暗紅色，矩圓形，兩端截形或圓形，種臍不凹。花期6～7月。果期7～8月。

分布情況

產雲南、貴州、廣西、廣東、福建和台灣。多生於山溝、溪邊、林中或栽培於園庭。緬甸、高棉、寮國、越南、馬來西亞、印度尼西亞也有分布。

品種分類

紅豆樹、海紅豆和相思子等植物種子的統稱。紅豆在植物學上是一個大類，至少涉及三種植物，為糾正人們的一些錯誤認識，茲略述如下：1. 藤本相思子，不是王維詩中的紅豆（種子半紅半黑）相思子（Abrus precatorius）：豆科。木質藤本。枝細弱。春夏開花，蝶形花冠，常淡紅或紫色，總狀花序。莢果長橢圓形。種子寬卵形，上端朱紅色，下端黑色。分布於亞洲熱帶；中國南部亦產。種子學名雞母珠，有劇毒，常用為中藥材。2. 常綠喬木紅豆樹，別名相思樹，真正的紅豆、相思豆（種子全紅）紅豆樹（Ormosia hosiei）：豆科。喬木。春季開花，蝶形花冠，白色或淡紅色，圓錐花序。莢果木質，長橢圓形，種子鮮紅色，光亮。產於中國中部和華東地區，供觀賞；木材堅重，紅色，花紋美麗，為優良的雕刻和細木工用材。3. 落葉喬木海紅豆，別名相思樹，真正的紅豆、相思豆（種子全紅）海紅豆（Adenanthera pavonina）：亦稱“相思格”、“相思樹”、“孔雀豆”。豆科。落葉喬木。花小，白色或淡黃色，成狹窄的總狀花紅豆序。莢果成熟時彎曲旋卷。種子凸鏡形，鮮紅色。產於菲律賓、越南、馬來西亞、印度尼西亞、印度、斯里蘭卡；亦見於中國廣東、海南、廣西、雲南以及喜馬拉雅山東部。木材堅硬，心材紋理略粗，耐水濕。為優良造船用材，又可作建築、家具、槍托等用材。種子鮮紅色，晶瑩如珊瑚，南方人常用來鑲嵌飾物。4.赤豆，又名紅豆，是蔬食紅豆，與愛情和相思無關（種子暗紅）赤豆（Phaseolus angularis）：古稱“小菽”、“赤菽”，俗稱“赤小豆”、“紅豆”、“赤豆”、“紅小豆”、“小豆”。豆科。一年生草本植物。花黃或淡灰色。莢果無毛，種子橢圓或長橢圓形，一般為赤色。原產於亞洲；中國栽培較廣。種子富含澱粉、蛋白質和B族維生素等，可作糧食和副食品，並可供藥用，是進補之品。詳細資訊見下文。5.台灣相思樹，不長相思豆（種子深褐色）紅豆台灣相思樹（Acacia confusa）：豆科。常綠喬木。高可達15米。4～10月開花，頭狀花序，花金黃色。莢果帶狀，扁平。種子深褐色，有光澤。分布於中國台灣、福建中部以南和廣東、海南的丘陵、平原酸性土地。木材堅實、細緻、耐久，供建築及制農具用。樹批可提栲膠。又為華南地區的行道樹、觀賞樹。6. 紅豆杉，非屬豆科，與紅豆毫不相干（種子全紅）紅豆杉（Taxus wallichiana zucc）：紅豆杉科。常綠喬木。小枝至秋季變黃綠色或淡紅褐色。種子扁卵形，兩側各有一不明顯的棱背，圍有紅色肉質杯狀假種皮。為中國特有樹種，分布於甘肅、陝西、湖北以及四川、雲南。木材可作建築、舟車、家具、器具等用材；種子榨油。

食用指南

食用方法紅豆的小豆莢可食用。紅豆有一種獨特的味道，可以像綠豆一樣烹食，還可發芽或烤後當做搭配咖啡的點心食用。用冷水浸泡過的紅豆需煮20分鐘，未浸泡過的需煮25分鐘；紅豆乾燥後可食用，經常與大米一起做粥；在亞洲，紅豆可做成麵團，味道香甜並可替代番茄麵團，紅豆磨成麵粉後可做各式糕點。赤小豆鯉魚湯
　　原料：赤小豆500克，活鯉魚1條，蔥、姜、鹽適量。
　　製法：將赤小豆洗淨，活鯉魚宰殺乾淨，加水、蔥、姜、鹽燉熟。
　　用法：佐餐食用。
　　功效：清熱解毒，補虛消腫。適宜腎性水腫患者食用。適宜人群宜食：腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫以及肥胖症等病症患者適宜食用，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫效果更好；同時產後缺奶和產後水腫的婦女也宜食，用赤小豆煎湯喝或煮粥食用。忌食：尿多之人不宜食用，主要是由於赤小豆具有利水的功能。

主要價值

醫用價值①治水腫坐臥不得，頭面身體悉腫：桑枝燒灰、淋汁，煮赤小豆空心食令飽，飢即食盡，不得吃飯。(《梅師集驗方》)②治卒大腹水病：白茅根一大把，小豆三升，煮取乾，去茅根食豆，水隨小便下。(《補缺肘後方》)③治水腫從腳起，入腹則殺人：赤小豆一升，煮令極爛，取汁四、五升，溫漬膝以下；若已入腹，但服小豆，勿雜食。(《獨行方》)④治腳氣：赤小豆五合，葫一頭，生薑一分(並破碎)，商陸根一條(切)。同水煮，豆爛湯成，適寒溫，去葫等，細嚼豆，空腹食之，旋旋啜汁令盡。(《本草圖經》)⑤治腳氣氣急，大小便澀，通身腫，兩腳氣脹，變成水者：赤小豆半升，桑根白皮(炙，銼)100克，紫蘇莖葉一握(銼，焙)。上三味除小豆外，搗羅為末。每服先以豆一合，用水五盞煮熟，去豆，取汁二盞半，入藥末20克，生薑0.5克，拍碎，煎至一盞半，空心溫服，然後擇取豆任意食，日再。(《聖濟總錄》赤小豆湯)⑥治傷寒瘀熱在里，身必黃：麻黃100克(去節)，連軺100克，赤小豆一升，杏仁四十個(去皮、尖)，大棗十二枚(擘)，生梓白皮(切)一升，生薑100克(切)，甘草100克(炙)。上八味，以水一斗，先煮麻黃再沸，去上沫，納諸藥，煮取三升，去滓，分溫三服，半日服盡。(《傷寒論》麻黃連軺赤小豆湯)⑦治急黃身如金色：赤小豆50克，丁香0.5克，黍米0.5克，瓜蒂0.25克，熏陸香5克，青布五寸(燒灰)，麝香5克(細研)。上藥搗細羅為散，都研令勻。每服不計時候，以清粥飲調下5克；若用少許吹鼻中，當下黃水。(《聖惠方》赤小豆散)⑧治腸痔大便常血：小豆一升，苦酒五升，煮豆熟，出乾，復納清酒中，候酒盡止，末。酒服方寸匕，日三度。(《肘後方》)⑨治熱毒下血，或因食熱物發動：赤小豆杵末，水調下方寸匕。(《梅師集驗方》)⑩治疽初作：小豆末醋敷之，亦消。(《小品方》)⑾治大小腸癰，濕熱氣滯瘀凝所致：赤小豆、薏苡仁、防己、甘草，煎湯服。(《瘍科捷徑》赤豆薏苡湯)⑿治小兒天火丹，肉中有赤如丹色，大者如手，甚者遍身，或痛或癢或腫：赤小豆二升。末之，雞子白和如薄泥敷之，乾則易。一切丹並用此方。(《千金方》)⒀治腮頰熱腫：赤小豆末和蜜塗之，或加芙蓉葉末。(《綱目》)⒁治小兒重舌：赤小豆末，醋和塗舌上。(《千金方》)⒂治舌上忽出血，如簪孔：小豆一升，杵碎，水三升，和攪取汁飲。(《肘後方》)⒃下乳汁：煮赤小豆取汁飲。(《產書方》)⒄治婦人吹奶：赤小豆酒研，溫服，以滓敷之。(《婦人良方補遺》)⒅治風瘙癮疹：赤小豆、荊芥穗等分，為末，雞子清調塗之。(《綱目》)⒆治食六畜肉中毒：燒小豆一升，末，服三方寸匕。(《千金方》)【臨床套用】①治療流行性腮腺炎取赤小豆50～70粒研成細粉，和入溫水、雞蛋清或蜜調成稀糊狀，攤在布上，敷於患處。一般一次即能消腫。治療7例，均獲效果。②治療肝硬化腹水取赤小豆1斤，活鯉魚1條(重1斤以上)，同放鍋內，加水2000～3000毫升清燉，至赤小豆爛透為止。將赤小豆、魚和湯分數次服下。每日或隔日1劑。連續服用，以愈為止。治療2例，服後尿量增加，腹圍減小，精神良好，無不良反應。【紅豆（赤豆）的藥用功能】清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補體虛；紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是解全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏苡仁同煮可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配以連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫；紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。紅豆的營養成分與綠豆相近，在某些成分上甚至超過了綠豆。因此，多食紅豆對身體大有裨益。利用紅豆減肥的具體步驟：1.買來紅豆,也叫小豆，赤豆,赤小豆，不同地方的叫法不一樣的2.泡紅豆,24小時3.煮紅豆，最好沙鍋,但是高壓鍋，比較快，煮熟最好成豆沙，沙鍋是2個半小時，高壓鍋10分鐘，然後就可以吃了。香港也出了一種紅豆減肥法：材料：紅豆200克、陳皮5克、鹽少許具體做法：先把紅豆浸泡半個小時， 加入煮滾的500cc清水中, 煮30分鐘左右，要把紅豆煮熟就對了, 然後熄火。 用熱水把陳皮浸軟， 待紅豆煮熟熄火後, 就把陳皮放入紅豆湯中， 上蓋悶十分鐘, 之後加上一點鹽就可以了。每日餐後飲用， 至少吃兩個星期。紅豆減肥法適合各種年齡段減肥，並且適合男女減肥，是一種絕對安全無副作用的減肥方法，趕快試一下吧。【紅豆的功效介紹】：紅豆 (《四川常用中草藥》)【來源】為豆科植物紅豆樹的種子。【植物形態】紅豆樹，又名：鄂西紅豆樹、江陰紅豆樹。喬木，高9～15米。樹皮灰色，光滑。單數羽狀複葉，互生；長12～20厘米；小葉5～7枚，近革質，長橢圓形或長橢圓狀卵形，長5～12厘米，寬2.5～5厘米，先端漸尖，基部楔形或鈍，無毛，下面灰白色，邊全緣。圓錐花序頂生或腋生；花白色或淡紅色，少有香氣；萼鍾狀，密生黃棕色短柔毛，裂片短，幾圓形；花冠蝶形，花瓣均具爪；雄蕊10，分離；子房上位，無毛，有胚珠5～6個，花柱1，紫色，彎曲，柱頭斜生。莢果木質，扁平，圓形或橢圓形，長4～6.5厘米，寬2.5～4厘米，先端喙狀。種子1～2粒，鮮紅色，光亮，近圓形，長1.3～2厘米，種臍長約9毫米。花期4～5月。果期10月。生於河旁或林邊。【採集】秋末冬初採種子，備用。【化學成分】本屬多種植物含有N-甲基金雀花鹼、N-甲基四氫金雀花鹼、紅豆樹寧鹼、黃花木鹼等生物鹼。【用法與用量】內服：煎湯，15～25克。藥用價值基本信息功效 健脾止瀉，利水消腫。《食療本草》：“和鯉魚煮爛食之，甚治腳氣及大腹水腫。”《食性本草》：“赤小豆堅筋骨，抽肌肉，久食瘦人。”《產書方》：“下乳汁，煮赤小豆取汁飲。”《本草綱目》：“通乳汁，和鯉魚、鯽魚、黃雌雞煮食。”忌食：赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。陶弘景云：“性逐津液，久食令人枯瘦。”《食性本草》：“久食瘦人。”《本草新編》：“赤小豆，可暫用以利水，而不可久用以滲濕。濕症多屬氣虛，氣虛利水，轉利轉虛而濕愈不能去矣，況赤小豆專 利下身之水而不能利上身之濕。蓋下身之濕真濕也，用之而有效；上身之濕，虛濕也，用之而益甚，不可不辨。”《本草綱目》：“赤小豆，其性下行，久服則降令太過，津液滲泄，所以令肌瘦身重也。” 《隨息居飲食譜》：“赤小豆，蛇咬者百日內忌之。”按語：赤小豆的營養成分不如大豆，除含蛋白質、脂肪外，並含有維生素A、B、C和植物皂素以及鋁、銅等微量元素。另據元代賈銘《飲食須知》中介紹，赤小豆的花叫“腐婢”，能解酒毒，食之令人多飲不醉。*警告* 赤小豆與相思子二者外形相似（見上圖），均有“紅豆”之別名。 相思子產於廣東，外形特徵是半粒紅半粒黑，過去曾有誤把相思子當做赤小豆服用而引起中毒甚至死亡的，食用千萬不可混淆。別名：紅豆、野赤豆。來源：為豆科植物赤豆Phaseolus angularis Wight的種子。採制：秋季莢果成熟而未開裂時拔取全株，曬乾，打下種子。性狀：種子矩圓形，兩端較平截，長5～7mm，直徑4～6mm。表面暗紅色，有光澤，側面有白色線性種臍，長約4mm，不突起。子葉兩片肥厚，乳白色。化學成分：含α-、β-球朊（α， β-globulin）、脂肪酸、煙酸、糖類，維生素A1.B1.B2，植物甾醇、三萜皂甙等。性味：性平，味甘、酸。功能主治：利水消種，解毒排膿。用於水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛。附註：同屬植物赤小豆P. calcaratus Roxb.的種子亦作赤小豆使用。赤小豆(《本經》)【異名】亦豆(《日華子本草》)，紅豆(《綱目》)，紅小豆(《本草原始》)，小紅綠豆、虱拇豆(《陸川本草》)，朱赤豆(《中藥材手冊》)，金紅小豆、朱小豆(《藥材學》)。【來源】為豆科植物赤小豆或赤豆的種子。【採集】夏、秋分批採摘成熟莢果，曬乾，打出種子，除去雜質，再曬乾。【藥材】①赤小豆：乾燥種子略呈圓柱形而稍扁，長5～7毫米，直徑約3毫米，種皮赤褐色或紫褐色，平滑，微有光澤，種臍線形，白色，約為全長的2/3，中間凹陷成一縱溝，偏向一端，背面有一條不明顯的棱脊。質堅硬，不易破碎，除去種皮，可見兩瓣乳白色於仁。氣微，嚼之有豆腥味。以身乾，顆粒飽滿，色赤紅髮暗者為佳。主產廣東、廣西、江西等地。②赤豆：又名飯赤豆。乾燥種子，呈矩圓形，兩端圓鈍或平截，長5～8毫米，直徑約4～6毫米，種皮赤褐色或稍淡，平滑有光澤，種臍位於側緣上端，白色，不顯著突出，亦不凹陷；其他性狀與亦小豆相似。全國大部分地區均產。藥材以赤小豆品質為好，但貨源不多，漸為赤豆所代替。【化學成分】每百克含蛋白質20.7克、脂肪0.5克、碳水化物58克、粗纖維4.9克、灰分3.3克、鈣67毫克、磷305毫克、鐵5.2毫克、硫胺素0.31毫克、核黃素0.11毫克、尼克酸2.7毫克。性味歸經甘酸，平。①《養生要集》：味苦，溫。②《別錄》：甘酸，平，無毒。③《千金·食治》：甘鹹，平，無毒。④《食性本草》：微寒。⑤《湯液本草》：氣溫，味辛甘酸，無毒。【歸經】入心、小腸經。①《雷公炮製藥性解》：入心經。②《本草新編》：入脾經。③《得配本草》：入手少陰、太陽經。④《本草再新》：入心、肺二經。功用主治利水除濕，和血排膿，消腫解毒。治水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫。①《本經》：主下水，排癰腫膿血。②《別錄》：主寒熱，熱中，消渴，止泄，利小便，吐逆，卒澼，下脹滿。③《藥性論》：消熱毒癰腫，散惡血、不盡、煩滿。治水腫皮肌脹滿；搗薄塗癰腫上；主小兒急黃、爛瘡，取汁令洗之；能令人美食；末與雞子白調塗熱毒癰腫；通氣，健脾胃。④《食療本草》：和鯉魚爛煮食之，甚治腳氣及大腹水腫；散氣，去關節煩熱，令人心孔開，止小便數；綠赤者，並可食。暴利後氣滿不能食，煮一頓服之。⑤《蜀本草》：病酒熱，飲汁。⑥《食性本草》；堅筋骨，療水氣，解小麥熱毒。⑦《日華子本草》：赤豆粉，治煩，解熱毒，排膿，補血脈。⑧《綱目》：辟溫疫，治產難，下胞衣，通乳汁。⑨《本草再新》：清熱和血，利水通經，寬腸理氣。【用法與用量】內服：煎湯，0.3～1兩；或入散劑。外用：生研調敷。【宜忌】①陶弘景：性逐津液，久食令人枯燥。②《食性本草》：久食瘦人。③《隨息居飲食譜》：蛇咬者百日內忌之。

植物文化

文獻記載1.韓憑夫妻死，作梓，號曰相思樹。（三國魏·曹丕《列異傳》）2.戰國宋國韓憑夫妻殉情而死，兩冢相望，“宿昔之間，便有大梓木生於二冢之端，旬日而大盈抱，屈體相就，根交於下，枝錯於上。又有鴛鴦雌雄各一，恆棲樹上，晨夕不去，交頸悲鳴，音聲感人。宋人哀之，遂號其木曰“相思樹”。相思之名，起於此也。（晉·乾寶《搜神記》）3.戰國時，衛國苦秦之難，有民從征，戍秦不返，其妻思之而卒。既葬，冢上生木，枝葉皆向夫所在而傾，因謂之相思木。（梁·任昉《述異記》）4.楠榴之木，相思之樹。（晉·左太沖《吳都賦》）5.相思，大樹也，其材理堅強，邪斫之則有文，亦可作器。其實赤如珊瑚，歷年不變。東冶有之。（東漢·劉熙）6.相思子圓而紅。故老言：昔有人歿於邊，其妻思之，哭於樹下而卒，因以名之。（北宋·李頎《古今詩話》）7.豆有圓而紅、其首烏者，舉世呼為相思子，即紅豆之異名也。其木，斜斫之則有文，可為彈博局及琵琶槽。其樹也，大株而白枝，葉似槐，其花與皂莢花無殊。其子若扁豆，處於甲中，通身皆紅。李善云：“其實赤如珊瑚”，是也。（唐·李匡乂《資暇集》）8.紅豆本名相思子，其葉如槐，莢如豆。子夏熟，珊瑚色，大若芡實，微扁。其可以飼鸚鵡者，乃蔬屬藤蔓子，細如綠豆，而朱裳黑啄，結實甚繁，乃籬落間物，無足貴也。其木本者，樹大數圍。結子肥碩可玩。（清·屈大均《廣東新語》）9.按古今詩話雲，相思子圓而紅。故老言：昔有人沒於邊，其妻思之，哭於樹下而卒，因以名之。此與韓馮冢上相思樹不同，彼乃連梓木也。或雲即海紅豆之類，未審確否。”（明·李時珍《本草綱目》）10.海紅豆樹高二三丈，宋祁益部方物略云：結莢枝間，其子累累珠綴。若大紅豆而扁，皮紅肉白以得名，蜀人用為果飣。（《九通通志》）11.相思豆樹高三四丈，有莢如皂莢而細，每枝四五莢，如攢一處，長一寸而大僅如指。子三四粒綴莢中，冬間莢老裂為兩片，盤縮如花朵，子猶不落。其子如豆之細者而扁，色如點朱，珊瑚不能比其彩也。余索的合許。（明·徐霞客《徐霞客遊記·粵西遊日記四》）文學比附產於兩廣一帶，又名相思子，形如豌豆，朱紅色。古人常用來象徵愛情或相思。紅豆又名相思子.相思紅豆是我國的獨特的文化產品，是中華民族悠久，神秘。古樸的傳統文化。“紅豆生南國，春來發幾枝，願君多採擷，此物最相思”。這是唐代詩人王維根據當時社會的民族風情寫就的膾炙人口的《相思》詩，它反映出哪個歷史時空的青年男女在確定終身大事時，以紅豆飾品作為情物相贈情人的動人情景。從此，紅豆成了純潔愛情的象徵。愛情無價，紅豆無價。相思紅豆的寓意，不僅包括男女之情，還包括親情，友情，師生情，患難與共分離後的情，民族國家之情，人類相依相愛之情。此情博大，相思無限……紅豆生南國，春來發幾枝，願君多採擷，此物最相思！——王維相思豆的由來相傳，古時有位男子出征，其妻朝夕倚於高山上的大樹下祈望；因思念邊塞的愛人，哭於樹下。淚水流乾後，流出來的是粒粒鮮紅的血滴。血滴化為紅豆，紅豆生根發芽，長成大樹，結滿了一樹紅豆，人們稱之為相思豆。日復一日，春去秋來。大樹的果實，伴著姑娘心中的思念，慢慢的變成了地球上最美的紅色心型種子——相思豆。紅豆，有著極其深厚的文化底蘊。真正的相思紅豆，粒形特大，直徑8～9毫米，一市斤1700粒。 這種真正的相思紅豆，大自然賦於它一種特質：質堅如鑽、色艷如血、形似跳動的心臟，紅而發亮，不蛀不腐，色澤晶瑩而永不褪色。其外形及紋路，皆為“心”字形。真的是大心套小心，心心相印。傳說是心有相思之苦的人，落淚樹下，難以化解，最終凝結而成。在民間，相思紅豆和玉一樣，是有靈性的開運吉祥神物：定情時，送一串許過願的相思豆，會求得愛情順利；婚嫁時，新娘會在手腕或頸上佩帶鮮紅的相思豆所串成的手環或項鍊，以象徵男女雙方心連心白頭到老；結婚後，在夫妻枕下各放六顆許過願的相思豆，可保夫妻同心，百年好合。相思紅豆飾品風靡南國，時尚女性以佩帶紅豆精美飾品為榮，男女戀人紛紛為對方選擇相思紅豆飾品表達心中的愛意。紅豆作為相思寄託之物，古已有之！紅豆與數字不同數量的相思豆代表不同的意義。1顆代表“一心一意” 2顆代表“相親相愛”3顆代表“我愛你”4顆代表“山盟海誓”5顆代表“五福臨門”6顆代表“順心如意”7顆代表“我偷偷地愛著你”8顆“深深歉意請你原諒”9顆代表“永久的擁有”10顆“全心投入的愛你”11顆“我只屬於你”51顆代表“你是我的惟一”99顆代表“白頭到老，長長久久”文化節日紅豆七夕節來源於我國民間四大傳說之一——牛郎、織女的故事。由這一傳說形成的七夕節，在我國有著1000多年的歷史，貴在一個情字，重在一個思字。宋朝著名詞人秦觀曾寫下一首膾炙人口的詞作《鵲橋仙》來歌頌牛郎、織女愛情的真摯。《鵲橋仙》詞中寫到“兩情若是長久時，又豈在朝朝暮暮”。唐代著名詩人王維《相思》詩中寫道：紅豆生南國，春來發幾枝；願君多採擷，此物最相思。一詞一詩雖然內容不同，但意境相通。我們可以想像牛郎、織女分居兩地，但以紅豆寄相思。

歷史傳說編輯

相傳山東境內有座駝山，山腳下有位姑娘叫石榴。她美麗多情，早就愛上了一位名叫白荊的小伙，兩人同住一山下，共飲一溪水，情深意厚。不幸的是，石榴的美貌驚動了皇帝，官府來人搶走了她並逼迫其為妃。石榴寧死不從，騙皇帝要為母守孝一百天皇帝無奈，只好找一幽靜院落讓其獨居。石榴被搶走以後，白荊追至南山，日夜佇立山巔守望，日久竟化為一棵小樹。石榴逃離皇宮尋找到白荊的化身，悲痛欲絕，撲上去淚下如雨。悲傷的石榴也幻化為樹，並結出鮮亮的小紅果，人們叫它“石榴”。皇帝聞訊命人砍樹，並下令不準叫“石榴”，叫“山渣”--山中渣滓，但人們喜愛剛強的石榴，即稱她為“山楂”。

國花說法編輯

美國的國花一說是山楂花，一說是玫瑰花。另外還流行一種折中的說法，以玫瑰為國花，以山楂為國樹。美國人對山楂花與玫瑰花非常偏愛。

紅豆歷年演唱過的歌曲

• 2007-05-15歌曲：媽媽
• 2010-05-26歌曲：離開你是最好的選擇

紅豆歷年專輯

• 2015年推出專輯：《捧著心唱給你聽 單曲》
• 2007年推出專輯：《媽媽》