東京都立新宿高等學校畢業後於美囯International SanDiego留學4年,修讀藝術部的音樂劇科。因演出《全職獵人》的酷拉皮卡而一躍成名,之後又因演出《網球王子》的不二周助獲得了好評,從此確立扮演少年角色的良好聲譽。
高中畢業後曾在美國國際大學攻讀音樂,故英語是其特長。多反串高田広ゆき男性角色。在人氣動畫《HUNTER X HUNTER》中出演俊美少年酷拉皮卡走紅。但對聲音與演技的駕馭稍欠火候而未能有更佳表現。在飾演《網球王子》中的人氣角色不二周助時水平已有明顯提升。對於該角色AZU的詮釋顯得較為成熟。而同時飾演不二周助與其姐不二由美子這兩個性別不同的角色更體現出其演技上的進步。其後在由魔夜峰央著名爆笑作品改編的動畫《帕塔利羅西遊記》中將孫悟空一角演繹的個性十足。演技以堪成熟。甲斐田ゆき還在廣播和音樂等方面有著較好成績。2003年與高橋廣樹組成“高田広ゆき”活躍於電台廣播節目中,還在以動畫《網球王子》為主題組成的演唱組合‘青與瓶與缶’及‘帽與瓶’中推出了單曲和專輯。其後又與另兩位女性聲優竹內順子,皆川純子組成了“AZU”。此外,曾學習音樂的甲斐田幸在作詞方面頗具才能,在其曾演唱的歌曲中有不少是親自作詞的。(動漫大百科 海外動畫卷1)
家庭成員甲斐田雪(22張)【兄弟姊妹】 兄一人(名叫よしみ(Yoshimi),乳名: つっくんお兄様(Tsukkun哥哥))興趣愛好【興趣】 聽落語(單口相聲)、英語會話、踩高蹺、在賣和服布的店裡逛【家犬】 Ron,Bibi (ビビアン)【喜歡的顏色】 黃色、tricolor(三原色)黑和白【喜歡的食物】 胡蘿蔔【喜歡的東西】 和風的東西、狗、Fennec (一種非洲產的大耳小狐)【喜歡的音樂】 QUEEN【喜歡的電視或電視】 〈The Trouble With Harry〉,〈アビス〉,〈笑點〉等【理想的對象】 比自己吃得的人 (這個不大明白什麼意思?)(應該是比自己能吃的人)【長處】 平易近人、大方、不拘禮、不拘小節趣聞軼事yuki姐姐角色集錦之一▪ 年齡應介於竹內順子和鄉田穗積之間;比竹內年長但比鄉田年輕。(某廣播節目上發言說和小野坂昌也為同代。)▪ 高校時為提高科學成績而隸屬科學部,在某廣播節目中提及也曾隸屬羽毛球部。▪ 高校畢業後入讀國際大學,專攻音樂劇。畢業時同校男友決定先行回國,出發當日到機場送別,回程途中獨自一人在車中流淚。▪ 雙親家是私塾學校,數年前因火災全毀。▪ 能講熟練英文,也能說簡單的法語和中文。▪ 兄長的生日是11月14日。yuki姐姐角色集錦之二▪ 聲優麥人是國小和中學的學長。▪ 和她共用同一個鐵路車站的置鮎龍太郎稱她為“伯母”,但是她本人並不喜歡被如此稱呼。▪ 因同樣的姓氏,常被誤認為甲斐田裕子。
2011年前,在國內官方與翻譯中,主要將YUKI的名字譯為甲斐田雪。也有部分譯為甲斐田由紀,甲斐田YUKI的。2011年YUKI在自己的推特上正式通告自己的名字‘YUKI’意思為幸福的‘幸’,於是FANS就統一將YUKI的名字翻譯為甲斐田幸。2011年7月3日姐姐推特原文:姐姐推特截圖たいした事じゃないんだけど中國語圏で『甲斐田雪』と名前表記されていると、ちょっとだけ違和感…。本名からすると『幸』なんだ。《幸福的幸》フォローして下さっている大家にはそう覚えて頂けると嬉しいぞ♪大致翻譯:雖然不怎么大件事~對在中國語圈寫成甲斐田雪有一點違和感~若按本名的話是幸~幸福的幸~若關注我的大家能這么記著的話我會很高興的♪るもの~(坂上陽介)
粗體字為主要角色