1980年，蔡幸娟第一張個人專輯《夏之旅《走在鐵路旁》》發行。蔡幸娟(10張)1981年，蔡幸娟陸續推出《鄉村路上》、《小百合》、《雨天的約會》、《送你一瓶香水》等專輯，成為該年度銷售成績最優的新人。1982年，蔡幸娟首度跨足戲劇大熒幕，演出學生電影《男女合班》。並演唱該劇主題曲《我們曾在一起》。同年並陸續推出《鬼臉娃娃》、《晚霞中的女孩》、《變調的戀曲》等專輯。1983年，蔡幸娟推出《星星知我心》專輯，主打歌亦為台視八點檔《星星知我心》主題曲。此外，在心聲唱片四年期間蔡幸娟也陸續推出了三張含括國、台、日三語一體的唱片專輯。1984年，蔡幸娟加盟光美唱片公司，推出《中國娃娃》專輯，並被中視收用為單元劇《春回》的主題曲。1985年，蔡幸娟《回想曲》老歌專輯第一輯出版，蔡幸娟因此成為台灣老歌新唱的第一人。同年，她出版了《琵琶曲》專輯，幽雅哀怨的曲風深獲好評。1986年，蔡幸娟推出《唐山過台灣》專輯，為電影《唐山過台灣》之電影原聲帶。此曲榮獲該年金馬獎最佳音樂歌曲。同年並出版《回想曲》第二、第三輯及《楊貴妃》專輯。《楊貴妃》一曲為華視八點檔年度大戲《楊貴妃》連續劇主題曲，該曲並勇奪唱片專輯銷售榜榜首達十數周之久，成為該年度最熱門暢銷曲。1987年，蔡幸娟加盟《飛碟唱片公司》，推出《卿卿呢語》專輯，為電影《先生騙鬼》主題曲。該專輯有屬於這一代的節奏與情思，除了保留了國家的慷慨，小調的溫婉與詩詞的雋永之外，也嘗試了流行與民歌的瀟灑浪漫。同年，《回想曲》第四輯出版。1988年，蔡幸娟推出《神秘女郎》專輯，並與泰迪羅賓合唱電影《神秘女郎》主題曲。蔡幸娟此專輯結合了傳統與前衛。同時，蔡幸娟精心策劃製作的第一張閩南語個人專輯《夢中夢》出版。其中，《舊情綿綿》一曲為電影《舊情綿綿》主題曲。整張專輯曲風以敘情為主，並以道地的閩南語歌曲型態呈現。1989年，蔡幸娟五月為配合推出《東方女孩》專輯，蔡幸娟和工作小組特別將MTV及專輯封面的拍攝工作移師到大陸上海及杭州西湖，成為第一位前往中國大陸取景的台灣歌手。此專輯讓大家體會到一個更具東方情味的全新音樂視覺感受。蔡幸娟也從此獲得另一金字封號－《東方女孩》。同年十二月，《說出來誰會相信》專輯推出，其中《雙飛燕》一曲為台視八點檔《雙飛燕》連續劇主題曲。該專輯除了延續蔡幸娟溫柔婉約的風格外，在音樂及編曲上更趨於現代感。1990年，蔡幸娟自組《中國娃娃工作室》並出版第一張自製專輯《是雨還是你》。並應邀拍攝《郭元益喜餅》、《統一蜜詩桃》廣告代言，不僅為個人的演藝事業樹立新的里程碑，拓展了更廣闊的歌路，同時也獲得廣大歌迷的熱烈迴響。同年獲得第一屆金曲獎最佳女歌手提名的殊榮，並代表台灣歌手赴日參加NHK電視台一具有歷史性的演歌節目擔任特別來賓獻聲演唱，頗受日本音樂界青睞。1991年，蔡幸娟《真的讓我愛你嗎》專輯出版，銷售量突破六白金(三十萬張)。1992年，蔡幸娟陸續推出《秋涼如我心》及《別再傷心了好嗎》兩張專輯。並收錄華視八點檔連續劇《意難忘》之主題曲《意難忘》及片尾曲《你在我心中最深的地方》。同年另一首歌曲《問情》被由鄭少秋、趙雅芝所主演的《戲說乾隆》收用為主題曲。蔡幸娟的歌聲也因此更深深打動大陸歌迷，該年並在大陸開辦十一場演唱會，歌聲傳遍各地。同年8月並獲得代表台灣歌手出席在日本廣島舉行之亞洲音樂祭之演唱殊榮。1993年，蔡幸娟《半點東方心》專輯出版。該專輯從音樂製作到企劃包裝皆以大東方為主題。蔡幸娟以中國、日本、泰國、尼泊爾四款東方美人造型呈現，此訴求乃因應蔡幸娟深受亞洲市場矚目之肯定。同年十月發行《相愛容易相處難》專輯，娓娓唱出現代女子情愛面面觀。專輯中並被知名戲劇製作人瓊瑤看中，指名成為中視八點檔連續劇《梅花三弄之水雲間》主題曲《我心已許》，蔡幸娟的歌聲與戲劇結合再度風靡華語市場。1994年，蔡幸娟蔡幸娟的歌唱事業邁入第十五個年頭，出版過的個人專輯寫真(20張)高達35張之多，在在證明其歷久彌新，無可取代的演藝地位。為期許更多更輝煌的遠景並回饋歌迷的熱愛而推出其第三十六張專輯《蔡幸娟十五周年紀念精選集－涓涓之旅》，並舉辦個人演唱會，為十五年來的演唱生涯做一完整的呈現。同年九月加盟《福茂唱片公司》出版《緣份》專輯，並搭配華視八點檔連續劇《兄弟有緣》主題曲《我不要別人的愛》，其中還收錄了蔡幸娟旅日遊學時的創作歌曲《你是秋天》。1995年5月，蔡幸娟推出個人第二張台語專輯《姐妹》，專輯中所收錄《你惦在我心內尚深的所在》歌曲，因搭配華視連續劇主題曲而受到廣大海外華僑的熱烈喜愛，並因此再度數次應邀前往美國參加台美商會演出。同年，鄧麗君逝世，素有《小鄧麗君》之稱的蔡幸娟因此而受邀參加多場鄧麗君追悼晚會，並演唱鄧麗君多首膾炙人口的歌曲。1996年，蔡幸娟二月份推出精選集《年年有餘》，收錄數十首膾炙人口的好歌。同年十一月推出《為愛嘆息》專輯，為此專輯蔡幸娟特別赴日本打造全新造型，並已成熟女性全新面貌呈現歌壇。1997年，蔡幸娟加入BMG國際唱片公司。九月份推出《再見．蔚藍海岸》專輯，特別遠赴法國拍攝專輯封面及MTV。
| 專輯名稱 | 語言 | 詳情 |
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| 轉一圈 | 2004-06-01 | | |
唱片公司：新力唱片
專輯曲目（10）| 01. | 轉一圈 | | 06. | 問你 | | | 02. | 愛的花園 | | 07. | 你是我的寶貝 | | | 03. | 夜花嬌 | | 08. | 童話 | | | 04. | 心肝寶貝 | | 09. | 祈禱 | | | 05. | 搖嬰仔歌 | | 10. | 媽媽教我的歌 | |
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| 媽媽情歌轉一圈 | 2004-05-31 | | |
唱片公司：華博唱片
專輯曲目（10）| 01. | 你是我的寶貝 | | 06. | 心肝寶貝 | | | 02. | 媽媽教我的歌 | | 07. | 童話 | | | 03. | 祈禱 | | 08. | 問你 | | | 04. | 愛的花園 | | 09. | 夜花嬌 | | | 05. | 轉一圈 | | 10. | 搖嬰仔歌 | |
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| 快樂的出帆 | 2004-01-09 | | |
唱片公司：華博音樂
專輯曲目（12）| 01. | 月夜愁 | | 07. | 送君珠淚滴 | | | 02. | 走馬燈 | | 08. | 港都戀歌 | | | 03. | 快樂的出帆 | | 09. | 難忘的愛人 | | | 04. | 碎心戀 | | 10. | 補破網 | | | 05. | 牽阮的手 | | 11. | 相思 | | | 06. | 阮不知啦 | | 12. | 祙萎的花蕊 | |
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| 國語原聲精選 | 2003-04-01 | | |
唱片公司：先鋒創意文化
專輯曲目（2） |
| 為愛嘆惜 | 2000-01-01 | | |
唱片公司：BMG (TW)
專輯曲目（11）| 01. | 不能不想你 | | 07. | 為愛嘆惜 | | | 02. | 放心不下 | | 08. | 為愛嘆息 | | | 03. | 愛情的意思 | | 09. | 午夜的雨 | | | 04. | 幸福的預感 | | 10. | 我只在乎真心 | | | 05. | 試著離開你 | | 11. | 再牽你的手 | | | 06. | 相思難了 | | | | |
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| 再見蔚藍海岸 | 1997-09-01 | | |
唱片公司：BMG唱片公司
專輯曲目（10）| 01. | 再見蔚藍海岸 | | 06. | 天使情書 | | | 02. | 什麼都別說 | | 07. | 想通 | | | 03. | 愛若失去了承擔 | | 08. | 藍色地平線 | | | 04. | 哭花 | | 09. | 願深愛過的人平安 | | | 05. | 愛人的背叛 | | 10. | 深藍 | |
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| 年年有餘 | 1996-02-01 | | |
唱片公司：福茂唱片
專輯曲目（10）| 01. | 情到濃時 | | 06. | 碎花 | | | 02. | 擔心 | | 07. | 我不要別人的愛 | | | 03. | 淚痕 | | 08. | 有多少愛可以重來 | | | 04. | 想著想著就哭了 | | 09. | 煙火 | | | 05. | 放感情 | | 10. | 背負你的愛 | |
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| 為愛嘆息 | 1996-01-23 | | |
唱片公司：Cn Music
專輯曲目（10）| 01. | 為愛嘆息 | | 06. | 不能不想你 | | | 02. | 再牽你的手 | | 07. | 放心不下 | | | 03. | 我只在乎真心 | | 08. | 相思難了 | | | 04. | 幸福的預感 | | 09. | 午夜的雨 | | | 05. | 愛情的意思 | | 10. | 試著離開你 | |
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| 姐妹 | 1995-05-05 | | |
唱片公司：福茂
專輯曲目（12）| 01. | 姐妹 | | 07. | 你惦我心內尚深的所在 | | | 02. | 亂亂夢 | | 08. | 惜情 | | | 03. | 我是這呢思念你 | | 09. | 痴情是何苦 | | | 04. | 請你返來我身邊 | | 10. | 情債 | | | 05. | 痴情等待 | | 11. | 夢醒情何在 | | | 06. | 感情人生 | | 12. | 紅塵心事 | |
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| 琵琶曲 | 1994-09-05 | | |
唱片公司：光美
專輯曲目（12）| 01. | 琵琶曲 | | 07. | 紅豆手鐲 | | | 02. | 鄉姿 | | 08. | 酒逢知己 | | | 03. | 起點與終點 | | 09. | 疑惑的眼神 | | | 04. | 小船 | | 10. | 碎琉璃之夢 | | | 05. | 愛的艷陽天 | | 11. | 蝴蝶結 | | | 06. | 愛雨的少年 | | 12. | 青蘋果 | |
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| 緣份 | 1994-01-01 | | |
唱片公司：福茂
專輯曲目（11）| 01. | 緣分 | | 07. | 原諒我再見都沒說 | | | 02. | 你是秋天 | | 08. | 真愛 | | | 03. | 我不要別人的愛 | | 09. | 還是你最好 | | | 04. | Fallin Love | | 10. | 曇花 | | | 05. | 天天在變 | | 11. | 緣份 | | | 06. | 分手何必又相逢 | | | | |
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| 中國娃娃 | 1994-01-01 | | |
唱片公司：光美
專輯曲目（10）| 01. | 中國娃娃 | | 06. | 說出來 | | | 02. | 疑惑的眼神 | | 07. | 小船 | | | 03. | 玉蘭花女郎 | | 08. | 碎琉璃之夢 | | | 04. | 那就是希望 | | 09. | 春回 | | | 05. | 忘卻的季節 | | 10. | 三張照片 | |
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| 相愛容易相處難 | 1993-10-01 | | |
唱片公司：飛碟
專輯曲目（10）| 01. | 從來沒想過這樣道別離 | | 06. | 浮生夢 | | | 02. | 相愛容易相處難 | | 07. | 憔悴 | | | 03. | 我想你不曾體會我的心 | | 08. | 喜歡你心疼我的感覺 | | | 04. | 怎么關心你才開心 | | 09. | 躲你一輩子 | | | 05. | 我心已許 | | 10. | 逃不出思念 | |
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| 半點東方心 | 1993-02-01 | | |
唱片公司：飛碟
專輯曲目（10）| 01. | 愛的淚珠 | | 06. | 為了愛夢一生 | | | 02. | 美麗花蝴蝶 | | 07. | 問情 | | | 03. | 瀟灑走一回 | | 08. | 我愛你這樣深 | | | 04. | 沒有你傷心 | | 09. | 望天 | | | 05. | 半點心 | | 10. | 黑夜白天 | |
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| 別再傷心了好嗎 | 1992-09-02 | | |
唱片公司：飛碟
專輯曲目（10）| 01. | 別再傷心了好嗎 | | 06. | 你在我心中最深的地方 | | | 02. | 生死永不分 | | 07. | 把夢寫在你的手心 | | | 03. | 意難忘 | | 08. | 疼你罵你都不是 | | | 04. | 一聲嘆息 | | 09. | 我開始學會愛自己 | | | 05. | 我們都不是說謊的人 | | 10. | 情債 | |
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| 秋涼如我心 | 1992-01-01 | | |
唱片公司：飛碟
專輯曲目（10）| 01. | 秋涼如我心 | | 06. | 愛情其實會說謊 | | | 02. | 寂寞難以忍耐 | | 07. | 別愛的太多 | | | 03. | 今夜吹什麼風 | | 08. | 好想 | | | 04. | 寂寞心事 | | 09. | 涼的天涼的心 | | | 05. | 迷路 | | 10. | 忘不了你湛藍色的憂鬱 | |
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| 真的讓我愛你嗎 | 1991-04-05 | | |
唱片公司：飛碟
專輯曲目（10）| 01. | 什麼都不留 | | 06. | 兩顆心四行淚 | | | 02. | 真的讓我愛你嗎 | | 07. | 問情 | | | 03. | 夢去夢來 | | 08. | 誰在偷看我傷心 | | | 04. | 真心話 | | 09. | 情深緣淺 | | | 05. | 沒有你的明天 | | 10. | 用多少傷心能喚回你 | |
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| 是雨還是你 | 1990-09-01 | | |
唱片公司：飛碟
專輯曲目（10）| 01. | 是雨還是你 | | 06. | 不到天荒情不老 | | | 02. | 一個讓傷心消失的方法 | | 07. | 世事多變 | | | 03. | 有些話不敢當面告訴你 | | 08. | 水中花 | | | 04. | 原來分離如此容易 | | 09. | 失去你會不會傷心 | | | 05. | 捨不得分離 | | 10. | 你的愛情什麼顏色 | |
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| 東方女孩 | 1989-05-01 | | |
唱片公司：飛碟
專輯曲目（12）| 01. | 東方女孩 | | 07. | 只是夢已遠 | | | 02. | 怎樣的我才是你的真愛 | | 08. | 象牙舟 | | | 03. | 刪落的詩集 | | 09. | 憂愁 | | | 04. | 異鄉情喚 | | 10. | 醉別今夜 | | | 05. | 我最初的愛 | | 11. | 醉別今宵 | | | 06. | 夢時雨 | | 12. | 散落的詩集 | |
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| 夢中夢 | 1988-08-23 | | |
唱片公司：Cn Music
專輯曲目（12）| 01. | 夢中夢 | | 07. | 綿綿舊情 | | | 02. | 計較無啥效 | | 08. | 情線 | | | 03. | 抹前講喉先擲 | | 09. | 無情的風雨 | | | 04. | 初戀 | | 10. | 雙腳踏雙船 | | | 05. | 為著什麼原因 | | 11. | 看破的愛 | | | 06. | 舊情綿綿 | | 12. | 此情綿綿 | |
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| 神秘女郎 | 1988-04-01 | | |
唱片公司：飛碟
專輯曲目（11）| 01. | 神秘女郎 | | 07. | 雪山盟 | | | 02. | 心戀 | | 08. | 熱烘烘的太陽 | | | 03. | 秋水伊人 | | 09. | 月兒彎彎照九州 | | | 04. | 小小羊兒要回家 | | 10. | 願嫁漢家郎 | | | 05. | 情人山 | | 11. | 月亮在那裡 | | | 06. | 伴侶哪裡找 | | | | |
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| 卿卿呢語 | 1987-10-05 | | |
唱片公司：飛碟
專輯曲目（10）| 01. | 卿卿呢語 | | 06. | 黑夜裡的眼睛 | | | 02. | 一封無處投遞的信 | | 07. | 把窗兒打開 | | | 03. | 母親的手 | | 08. | 願 | | | 04. | 一簾風月 | | 09. | 牽蠶絲 | | | 05. | 三月杜鵑開 | | 10. | 珍重的語言 | |
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| 楊貴妃 | 1986-02-04 | | |
唱片公司：光美
專輯曲目（11）| 01. | 採蓮曲 | | 07. | 山在虛無縹緲間 | | | 02. | 朝朝暮暮情 | | 08. | 天上人間會相見 | | | 03. | 春寒賜浴華清池 | | 09. | 夕殿螢飛 | | | 04. | 回眸一笑 | | 10. | 楊貴妃（華視連續劇楊貴妃主題曲） | | | 05. | 梨花一枝春帶雨 | | 11. | 願作比翼鳥 | | | 06. | 秋雨梧桐葉落時 | | | | |
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| 鬼臉娃娃 | 1982-01-01 | | |
唱片公司：心聲唱片
專輯曲目（12）| 01. | 靜靜的湖水 | | 07. | 世界多美麗 | | | 02. | 鬼臉娃娃 | | 08. | 相見歡 | | | 03. | 愛的心聲 | | 09. | 鄉下老家 | | | 04. | 年節時景 | | 10. | 我們曾經在一起 | | | 05. | 秋夢 | | 11. | 意難忘 | | | 06. | 心語 | | 12. | 再會愛人 | |
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| 鄉村路上 | 1981-01-01 | | |
專輯曲目（5）| 01. | 夢中人 | | 04. | 與我同行 | | | 02. | 歲月 | | 05. | 寒雨曲 | | | 03. | 鄉村路上 | | | | |
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| 黃毛丫頭 | 1981-01-01 | | |
唱片公司：心聲
專輯曲目（12）| 01. | 母親您在何方 | | 07. | 世界多美麗 | | | 02. | 黃毛丫頭 | | 08. | 夕陽情 | | | 03. | 綠島小夜曲 | | 09. | 雪人不見了 | | | 04. | 小小心愿 | | 10. | 虹彩 | | | 05. | 小百合 | | 11. | 大海 | | | 06. | 船歌 | | 12. | 蝴蝶 | |
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