《那一年的寒冬》歌詞含義解讀如下：
* “那一年的寒冬，我們走的好辛苦”：指的是回憶當初在一起過得很艱難，很辛苦，也暗示著在一起的日子很少有溫暖和美好。* “那一年一月動情，也因此決堤”：指的是在那個一月的日子裡，對這個人有深深的喜歡和愛意，也因為這樣，自己的堤防決了口，心開始泛濫。* “殘雪覆滿手掌，你才耿耿回望”：這裡指的是在感情結束時，自己握著對方殘存的手掌，這時自己還對過去耿耿於懷。* “難道愛比時間更不朽，愛情需要人挽救”：這兩句歌詞是在反思愛情帶給人的教訓，愛情是需要人來好好珍惜的。
以上就是歌詞的主要含義，總體來說表達了愛情來臨時的不易，以及愛情失去後的反思和感嘆。