《每當變幻時》的詞意如下：
* 第一句「每當變幻時，心中總有千千結」表示當環境或情況變化時，自己的心裡總是會有一些糾結和難以解開的問題。
* 第二句「但我知，總有一日，會解開，那千千結」表示但自己知道，總有一天，所有的問題和糾結將會解開。
* 整首歌詞描述了人們在生活中面對變化時的困惑和不安，以及對未來的希望和信心。它鼓舞人心，告訴我們在生活的變化中保持信念，相信所有的問題和困惑總有一天會解開。
至於具體的每句歌詞意思，建議您查閱相關資料或諮詢專業人士。