《愛情釀的酒》的詞意為：當我們墜入愛河時，就像是一瓶酒一樣，酒瓶中的酒越是濃烈，它就越能讓人陶醉。這首歌描述了愛情的美好和痛苦，以及它如何讓人感到幸福和失落。它也提醒我們珍惜每一刻，因為愛情是如此的脆弱和易逝。
整首歌的內容可以概括為：我愛你，就像酒愛那醇厚的時間，我醉在你，這深深的海洋，不願獨自醒來，怕只是夢境，怕愛情只是一場幻覺。我為你滴下了真心的淚，而你卻只是默默承受，仿佛那微醺的夜，我在愛情的酒裡陶醉，又在夢醒時分苦笑著微笑。
所以，《愛情釀的酒》的歌詞含意是：愛情就像一種美酒，它讓人陶醉，但同時也會帶來痛苦和失落。我們需要珍惜每一刻，並且學習如何去愛和被愛。