張少華3歲時，父親病故，張少華是在奶奶家長大的。1950年，張少華進入中國評劇院，卻迷上了唱戲，學習了六年青衣，後來文革開始，因形象問題無法演出。文革後，開始學習彩旦和老旦。70年代，作為中國評劇院的演員，在評劇《楊三姐告狀》張少華都是以彩旦的身份出現的。
張少華 生活照(20張)1993年開始涉足螢屏，在電視劇《武夷仙凡界》中飾演老巫婆。1998年，與張豐毅、陳小等合作，在電視劇《龍堂》中飾妮子母親；1999年，在電視劇《還珠格格2》中飾冒充紫薇舅媽的老太婆；同年與張國立、鄧婕等合作，在電視劇《康熙微服私訪記2之霞帔記》中飾老鴇。2000年，與張少華、何賽飛等合作，在電視劇《大宅門》中飾李香秀的母親；同年與李誠儒、王茜等合作，在電視劇《重案六組1》中飾演大曾的母親。2001年，與謝園、李冰冰合作，出演電視劇《野丫頭》；同年張少華與張國立、鄧婕合作，在電視劇《康熙微服私訪記3之食盒記》中飾馮媽 ；之後與任泉、沈暢合作，參演由張多福導演的電視劇《愛情寶典之賣油郎》，在劇中飾演妓院老鴇王九媽；後又與胡軍、劉樺合作，在電影《藍宇》中飾牛媽。2002年，在電視劇《我這一輩子》友情出演；與張國立、王剛合作，在電視劇《鐵齒銅牙紀曉嵐2》中飾阮媒婆；同年在電視劇《男人40跑出租》中飾馬嬸；後又在電視劇《前妻》中飾母親---劉玉珍。2003年，出演電視劇《有淚盡情流》；同年與李幼斌、王姬合作，出演電視劇《海棠依舊》；後又與段奕宏合作，在電影《細偉》中飾媽媽；並且還參演電影《貞貞》。2004年，與張國立、王剛等人合作，在電視劇《五月槐花香》中飾馮媽；同年參演電影《阿河》。2005年，與陳小藝、孫紅雷合作，在電視劇《半路夫妻》中飾江大媽；同年與許紹洋、張玉嬿合作，在電視劇《陪你到世界的盡頭》中飾紀奶奶；之後與劉佩琦、袁曉麗合作，在電視劇《當婚姻走到盡頭》中飾皮奶奶 ；後又在電視劇《無限生機》中飾貓奶奶；並於6月16日晚，獲得第十一屆上海電視節“白玉蘭獎”最佳女主角獎。2006年，與洪劍濤、楊童舒合作，在電視劇《幸福胡同》中飾華媽；同年與閆妮、沙溢合作，在電視劇《武林外傳》第四回中飾斷指軒轅（李大嘴母親）；後又與沈暢、祝士彬合作，在電視劇《常回家看看》中飾母親－秦金枝；並且還出演電視劇《媽媽再愛我一次》。2007年，出演電視劇《灑滿陽光的小院》，並在電視劇《何處是我家》中飾演茹素的母親；同年在電視劇《一路夫妻》中飾演何妹芳；之後在電視劇《純真歲月》中飾演刁蠻婆婆；後又出演《我們生活的年代》等電視劇；在電影方面，張少華在電影《天下第二》中飾芙蓉奶奶；同年還參演電影《小院故事》；同年5月12日在第七屆數字電影百合獎頒獎禮獲得“十佳演員獎”。2008年，與李勤勤、羅海瓊合作，在電視劇《我的醜娘》中飾醜娘；同年與王學、李光潔合作，在電視劇《柳葉刀》中飾聶奶奶；後又在電視劇《北風那個吹》中飾牛母；之後還出演電視劇《欠我十萬零五千》；而且參演陳凱歌導演的電影張少華(2張)《梅蘭芳》；並客串趙毅MV《北京小吃》。2009年，與姜武、閆學晶合作，出演《滿堂爹娘》；同年還出演電視劇《空巢》；並且參演電影《媽媽的手套》和數字電影《升生兩難》；並在2月28日晚，獲得《超級訪問》8周年頒獎盛典“超級藝術成就獎”。2010年，獲得第四屆中國演藝界十大孝子。2011年，參加綜藝節目《影視風雲路》。2013年，張少華做客綜藝節目《我愛我家》現場；同年參加綜藝訪談節目《超級訪問》，並在節目中學林申走路。2014年，在電視劇《背著奶奶進城》中飾演與自小收養的孫子嘎子在邊遠的山區相依為命的喜婆；同年張少華參演的電視劇《勇敢的心》在江蘇衛視播放；之後張少華參加內蒙古電視台和北京佳視傳媒共同策劃推出的年代明星情感類訪談節目《馬蘭花開》。
張少華的丈夫也是評劇院的演員，他們生有一子，由於夫妻雙方在評劇院的時候經常演出，兒子一直由母親照料，直到兒子十四歲，才搬回家來一起居住。張少華在北京住在天橋街的40多平米的房子，還是中國評劇院在1982年分的房子。
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | 我在路上最愛你 | 水晶奶奶 | 金豐起 | 黃聖依 |
| 2014 | 冰封:重生之門 | 賀英母親 | 羅永昌 | 甄子丹,王寶強,黃聖依, |
| 2011 | 房不剩防 | 買房老太太 | 孫達 | 趙毅 |
| 2011 | 溫故一九四二 | 瞎鹿娘 | 馮小剛 | 張國立 |
| 2010 | 欠我十萬零五千 | ---- | 姬雨 | 李夢男 |
| 2010 | 小題大做 | ---- | 王萬東 | 句號 |
| 2009 | 升生兩難 | 婆婆 | 周偉 | 劉希媛 |
| 2009 | 媽媽的手套 | 媽媽 | 王碩 | 張桐 |
| 2009 | 跑著去北京 | ---- | 余丹戈 | 杜斌 |
| 2008 | 綠滿山鄉 | 明明奶奶 | 楊真 | 趙毅 |
| 2008 | 梅蘭芳 | 宋媽 | 陳凱歌 | 黎明 |
| 2007 | 歡天喜地 | 成母 | 呂國賓 | 梁冠華 |
| 2007 | 天下第二 | 芙蓉奶奶 | 白秋林 | 王勁松 |
| 2004 | 阿河 | ---- | 高雄傑 | 李琳琳 |
| 2003 | 細偉 | 媽媽 | 尼亞達·蘇達娜 | 段奕宏 |
| 2003 | 貞貞 | ---- | 喬梁 | 張彤 |
| 2001 | 藍宇 | 牛媽 | 關錦鵬 | 胡軍 |
| 2000 | 啞巴女人啞巴彈 | 宋媽 | 顏學恕 | 劉欣 |
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| 首播時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | 背著奶奶進城 | 喜婆 | 金雷 | 謝孟偉 |
| 2014 | 勇敢的心 | 霍白氏 | 郭靖宇 | 楊志剛 |
| 2013 | 家有一老 | 建平媽 | 沈燕林 | 閆學晶, 杜源, 郭東文 |
| 2012 | 我的左手右手 | 王秀芝 | 劉一志 | 蘇岩 |
| 2012 | 六塊六毛六那點事 | 那姑 | 周小兵 | 黃曼 |
| 2011 | 幸福來敲門 | 小光奶奶 | 馬進 | 蔣雯麗 |
| 2011 | 小保姆的大腕兒生活 | ---- | ---- | 賈玲 |
| 2011 | 一個鬼子都不留 | 劉母 | 王濱 | 于震 |
| 2011 | 公安廳長 | ---- | 劉慶龍 | 尤勇 |
| 2011 | 將軍 | 老婆婆 | 郭靖宇 | 黃海波 |
| 2011 | 要過好日子 | ---- | 周耀傑 | 王茜華 |
| 2011 | 虎符傳奇 | 郝婆 | 郭寶昌 | 楊冪 |
| 2011 | 戰雷神 | 張大娘 | 趙浚凱 | 王挺 |
| 2011 | 人到四十 | 哈老太太 | 龐好 | 王志文 |
| 2010 | 母親的戰爭 | 梁奶 | 劉新 | 姜宏波 |
| 2010 | 香草美人 | 蘭姑 | 侯明傑 | 劉威葳 |
| 2010 | 全家福 | 周氏 | 劉新 | 王茜華 |
| 2010 | 大話江湖 | 呂荷津 | 王丹 | 馬長寶## |
| 2010 | 真情錯愛 | 葛母 | 汪沛勲 | 秦嵐 |
| 2009 | 人間風雨情 | 玉珍媽 | 歐陽奮強 | 吳京安 |
| 2009 | 鐵梨花 | 趙老太太 | 郭靖宇 | 陳數 |
| 2009 | 空巢 | 趙溪水 | 劉新 | 奚美娟 |
| 2009 | 滿堂爹娘 | 孫啟明 | 劉江 | 姜武 |
| 2008 | 柳葉刀 | 聶奶奶 | 張建棟 | 王學兵 |
| 2008 | 憤怒的天使 | ---- | 董志強 | 童蕾 |
| 2008 | 我的醜娘 | 王翠菊 | 單聯全 | 江宏恩 |
| 2008 | 北風那個吹 | 牛母 | 安建 | 閆妮 |
| 2007 | 一路夫妻 | 何妹芳 | 范元 | 馬景濤 |
| 2007 | 純真歲月 | ---- | 歐陽奮強 | 陶紅 |
| 2007 | 人間情緣 | 邊大媽 | 劉惠寧 | 鄧超 |
| 2007 | 野丫頭 | ---- | 張秉堅 | 李冰冰 |
| 2007 | 天大地大 | 老蛾子 | 董志強 | 何冰 |
| 2007 | 何處是我家 | 茹素的母親 | 張松 | 詠梅 |
| 2007 | 同學 | 孫母 | 歐陽奮強 | 史林 |
| 2007 | 灑滿陽光的小院 | 李母 | 李三林 | 于慧 |
| 2007 | 我們生活的年代 | 江奶奶 | 張建棟 | 劉燁 |
| 2007 | 少年包青天III之天芒傳奇 | 婆婆 | 何澍培 | 鄧超 |
| 2007 | 陪你到世界的盡頭 | 曉陽奶奶 | 劉立立 | 許紹洋 |
| 2006 | 媽媽再愛我一次 | 孫奶奶 | 董志強 | 楊童舒 |
| 2006 | 幸福胡同 | 華媽 | 扈強 | 楊童舒 |
| 2006 | 重症婚姻 | 張大媽 | 范秀明 | 姚魯 |
| 2006 | 常回家看看 | 秦金枝 | 董志強 | 祝士彬 |
| 2006 | 秘密 | 母親 | 陸江 | 王學兵 |
| 2006 | 迷霧蒼龍 | 梅管家 | 劉家成 | 黃曉明 |
| 2005 | 半路夫妻 | 江大媽 | 劉惠寧 | 陳小藝 |
| 2005 | 武林外傳 | 斷指軒轅 | 尚敬 | 閆妮 |
| 2005 | 陪你到世界的盡頭 | 紀奶奶 | 劉立立 | 許紹洋 |
| 2005 | 離婚官司 | ---- | 張元龍 | 李晨 |
| 2005 | 當婚姻走到盡頭 | 皮奶奶 | 王強 | 劉佩琦 |
| 2005 | 新便衣警察 | 鄭大媽 | 趙毅維 | 崔林 |
| 2005 | 家有九鳳 | ---- | 楊亞洲 | 李明啟 |
| 2005 | 無限生機 | 奚淑貞 | 徐慶東 | 王茜 |
| 2004 | 五月槐花香 | 馮媽 | 張國立 | 張國立 |
| 2004 | 伙頭智多星 | 齋面婆婆 | 曹瑞原 | 羅嘉良 |
| 2003 | 和你在一起 | 郭大媽 | 夢繼 | 劉佩琦 |
| 2003 | 海棠依舊 | 袁母 | 黃健中 | 王姬 |
| 2003 | 前妻 | 劉玉珍 | 余志熊 | 姜宏波 |
| 2003 | 有淚盡情流 | 馬小霜母 | 康洪雷 | 徐帆 |
| 2002 | 鐵齒銅牙紀曉嵐2 | 阮媒婆 | 劉家成 | 張國立 |
| 2002 | 男人40跑出租 | 馬嬸 | 文銓 | 劉亞津 |
| 2002 | 我這一輩子 | ---- | 張國立 | 張國立 |
| 2001 | 愛情寶典之賣油郎 | 王九媽 | 張多福 | 任泉 |
| 2001 | 長纓在手 | 梅姨 | 劉家成 | 許晴 |
| 2001 | 康熙微服私訪記3之食盒記 | 馮媽 | 張國立 | 張國立 |
| 2000 | 重案六組1 | 大曾的母親 | 徐慶東 | 李成儒 |
| 2000 | 大宅門 | 李香秀的母親 | 郭寶昌 | 陳寶國 |
| 1999 | 少年英雄方世玉 | 媒婆 | 李慧珠 | 張衛健 |
| 1999 | 康熙微服私訪記2之霞帔記 | 老鴇 | 張國立 | 張國立 |
| 1999 | 還珠格格2 | 紫薇的舅婆 | 孫樹培 | 林心如 |
| 1999 | 聊齋先生 | 老鴇 | 張子恩 | 張鐵林 |
| 1999 | 福祿雙全 | 老鴇 | 舒剛 | 趙君 |
| 1999 | 達摩祖師 | 巫婆 | 林瑞陽 | 呂良偉 |
| 1998 | 龍堂 | 妮子的母親 | 錢永強 | 張豐毅 |
| 1998 | 警壇風雲 | 大曾的母親 | 黃健中 | 李成儒 |
| 1997 | 阿郎在北京 | 喜嬸 | 李小龍 | 萬梓良 |
| 1995 | 英雄無淚 | 孫媒婆 | 張多福 | 修慶 |
| 1995 | 無悔追蹤 | 張嬸 | 尹力 | 王志文 |
| 1993 | 武夷仙凡界 | 老巫婆 | 楊潔 | 茹萍 |
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| 播出時間 | 節目名稱 |
|---|---|
| 2014-12-13 | 春妮的周末時光 |
| 2014-02-25 | 馬蘭花開 |
| 2013-03-04 | 超級訪問 |
| 2012-12-23 | 大戲看北京 |
| 2011-11-18 | 五星夜話 |
| 2011-10-25 | 天下父母 |
| 2011-03-27 | 非常靜距離 |
| 2011-03-23 | 影視風雲路 |
| 2011-03-16 | 天天影視圈 |
| 2011-01-19 | 最佳現場 |
| 2011-01-14 | 綜藝傳奇 |
| 2010-04-10 | 津夜嘉年華 |
| 2010-03-17 | 今夜有戲 |
| 2009-10-30 | 魯豫有約 |
| 2008-05-01 | 夫妻劇場 |
| 2008-02-18 | 新浪網訪談 |
| 2008-01-27 | 胡可星感覺 |
| 2008-01-23 | 笑動2008 |
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| 影視獎項 |
| 2015國劇盛典終身成就演員（獲獎）第7屆電視電影百合獎十佳演員獎（獲獎）第11屆上海電視節最佳女演員獎秘密（獲獎） |
| 其他獎項 |
| 中國電視好演員女演員獎（獲獎）中國演藝界十大孝子（獲獎）八周年超級藝術成就獎（獲獎） |
張少華在熒幕上塑造了眾多小人物形像，雖然在劇中都是飾演的配角，但是她甘願當做綠葉配襯，而且深受廣大觀眾喜愛，被譽為“演藝界最好的老太太”、“慈祥媽媽戶”、“最值得尊敬的藝術家”等等。（藝術人生評價）每一部戲裡張少華的精湛表演，都給觀眾留下了難以磨滅的印象，《我的醜娘》一部戲中她飾演的主角更是打動了每一位觀眾的心。平民的媽媽，就是觀眾的媽媽，當觀眾無數次被她平實無華的表演感動地熱淚盈眶時，不得不感慨，她才是真正的大腕。（非常父母評價）雖沒有年輕人的激情活力與靚麗外表，但是她演戲時候的敬業與投入絲毫不遜於任何人，尤其是樂觀向上不服輸的精神讓每一個和她合作過的演員傾佩。（鳳凰網評論）