①嘗試滋味；品嘗：經專家品味，認為酒質優良。②仔細體會；玩味：他經過細細~，才明白了那句話的含義。③（物品的）品質和風味：由於吸收了異味，茶葉品味因而大受影響。
1. 各種肴饌。《禮記·少儀》：“問品味。曰：‘子亟食於某乎？’” 唐白行簡《李娃傳》：“乃張燭進饌，品味甚盛。” 宋孟元老《東京夢華錄·大內》：“其品味若數十分，客要一二十味下酒，隨索目下便有之。”2. 品嘗；體味。曹禺《北京人》第一幕：“他是一個有名的饕餮，精於品味食物的美惡。”周立波《卜春秀》：“這是 卜春秀 生平碰到的頭一樁奇事，但細細品味，也蠻有意思。”徐遲《哥德巴赫猜想》八：“ 閔嗣鶴 老師卻能夠品味它，欣賞它，觀察它的崇高瑰麗。”
品味 與 品位 品位：名詞。1、礦石中有用元素或有用礦物含量的百分率。2、泛指人或事物的品質、水平。品味：多作動詞用。仔細體會；玩味。例析品位——現今天社會上很多青年一心追崇外語歌曲，以提高了自己的品位。品位=檔次 層次品味=鑑賞 玩味 品嘗等品位--檔次、格調
品味是解讀事物的能力。——林超龍高雅的品味，崇高的道德標準，向社會大眾負責及不施壓力威脅的態度——這些事讓你終有所獲。 ——李奧貝納品行是一種很複雜的成果,不僅是意識的成果,而且也是知識、力量、習慣、技能、適應、健康以及最重要的社會經驗的成果。——馬卡連柯不管時代的潮流和社會的風尚怎樣，人總可以憑著自己高貴的品質，超脫時代和社會，走自己正確的道路。——愛因斯坦