1986年7月畢業於南京鐵王蓓道醫學院衛生系，獲醫學學士學位，留校任教。1999年7月獲南京鐵道醫學院流統專業碩士學位，2007年1月獲東南大學勞環專業醫學博士學位。1999年6月和2001年6月兩次赴香港中文大學微生物系短期學習，2005年8月－9月赴德國烏爾姆大學流行病學系短期訪問學習。現任東南大學公共衛生學院流行病與衛生統計學系主任，教授，碩士生導師，並擔任第二屆亞洲支原體學組織（AOM）理事、中華醫學會微免分會支原體專家委員會委員、江蘇預防醫學會流行病學專業委員會委員、江蘇預防醫學會愛滋病綜合防治專業委員會委員和南京預防醫學會流行病學專業委員會委員。獲得江蘇省科技進步三等獎。
王蓓教授主要從事醫學本科生及研究生的流行病學教學及傳染病與分子流行病學的科研工作，主持和參與10多項國家級、省部級、國際合作及校級項目，其中主持和參與國家自然科學基金項目各一項。