iTunes歌詞自訂的步驟如下：
1. 打開iTunes，點擊上面的“歌詞”。
2. 在“歌詞”的頁面，點擊上面的“顯示”選單。
3. 在“顯示”的下拉選單中，可以看到“歌詞自定”處於選中狀態。
4. 點擊“歌詞自定”前面的複選框，取消選中即可關閉歌詞自訂功能。
如果想要添加歌詞，可以參考以下步驟：
1. 在iTunes中搜尋想要添加歌詞的歌曲。
2. 右鍵點擊搜尋到的歌曲，選擇“顯示簡介”選項。
3. 在“簡介”界面中選擇“選項”標籤。
4. 在“選項”中，勾選“M3U 播放列表”選項。
5. 創建一個新的M3U播放列表，並將歌曲添加到該播放列表中。
6. 將創建好的播放列表檔案導入移動設備或者電腦本地庫即可。
以上操作僅供參考，如果遇到問題，建議諮詢專業音樂製作或IT人士。