謝肉祭歌詞的意味是：歡樂的謝肉祭典即將結束，我們要和懈怠與安詳的冬眠期道別，迎接新的一年。
謝肉節的結束，也意味著暫時告別艱苦歲月，迎接來新的生活。這或許是長假期前大家格外歡喜，連帶慶典氣氛格外濃烈的原因。期盼和憧憬才是這謝肉節最深意味。