以下是茉莉花開的歌詞：
好一朵美麗的茉莉花，
芬芳美麗滿枝椏，
花香經風吹過更顯露，
姑娘似那茉莉花。
有人摘朵花戴在髮上，
雙手捧在胸前敬茶，
白月光映照她秀髮，
一點一滴都在眼裏映照。
一幕幕情景如此真實，
好像是在夢裡裡看見她，
當她輕輕舞動時更美，
就像那茉莉花開放。
好一朵美麗的茉莉花，
姑娘她似水又如夢，
如此真實如此美妙，
這一幕永遠不會忘記。
有人將它捧在手心，
用雙手輕輕撫摸它，
雙眼直勾勾的凝視著，
宛如深情總也散不開。
心愛的茉莉花姑娘啊，
你可知道有那麼多人愛你嗎？
就算歲月過去數百年，
也依然保持著你原有的芳香。