《茉莉花》的歌詞意義是：園中種了茉莉花，天天想你才開放，雪白的花朵，開在月光下，一寸寸低訴著情話。照見了你的模樣，令我心中深深牽掛，牽著你的手兒過湖堤，茉莉花兒迎風起。啊，茉莉花兒，引來了畫眉和百靈，畫眉唱著歌兒叫不停，茉莉花兒為誰開。為誰謝呀開不停，茉莉花兒開得嬌艷，令我心中無限歡悅，只想和你常相依。
這首歌詞表達了男女生在月光下相遇，一見鍾情後相互牽掛的情感。茉莉花是愛情的象徵，潔白美麗，清香淡雅，能夠感染人的心靈。歌詞中還表達了對美好事物的熱愛和追求，以及對愛情的執著和堅定。