《胡蘿蔔須》的詞曲作者不詳，以下是我提供的一首詞曲歌詞：
胡蘿蔔須
胡蘿蔔須，切碎加油醃。
芥末與薑粉，胡蘿蔔味道香。
日夕切，勿輕慢。
大約在子夜，好味道就來。
配黃醬拌蒜泥，令人好不痛快。
紅薯胡蘿蔔，切碎醃一醃。
炒食煎炸煮，皆可隨心願。
若能持之以恆，美食就在眼前。
吃得好，身心暢快，健康又幸福。
希望以上信息可以幫助到你。