《梅花越冷越開花》的詞曲都是由楊小壯創作的，以下是歌曲的詞曲內容：
詞：
雪花飄落寒窗下，梅花傲雪迎風來。
千里尋梅人未至，一地白雪一枝梅。
曲：
(第一段)
雪花飄落寒窗下，梅花傲雪迎風來。
越冷天越寒氣息，梅花越開越明媚。
(副歌)
寒梅傲雪不畏寒，繁花似錦待春來。
冰封萬里寒如海，梅花開花笑蒼天。
(第二段)
千里尋梅人未至，一地白雪一枝梅。
寒風凜冽花不凋，冷月映梅更顯白。
(副歌)
寒梅傲雪不畏寒，繁花似錦待春來。
冰雪之中見真情，梅花開花笑蒼天。
(尾聲)
梅花越冷越開花，冷暖自知情不老。
待到春來花再開，傲骨梅香滿天涯。