《恆春姑娘》的詞曲由知名歌手楊三萬創作，其歌詞如下：
恆春姑娘一蕊花
水門橋畔來思家
伊是媽的心肝寶貝仔
佇阮的心內紅玫瑰
白花為伊開白花為伊謝
思慕的心隨著相思水長流
春天放咱袂相逢
暝日也無仝看燈
換來孤單一人心頭悵
思念的心晟心傷痛
恆春姑娘真心肝
汝甘不知阮相思的痛苦
無願看汝嫁著別人去
將汝的心晟將阮拖會去
相思的痛苦無人知
只有天公知影
心內的話只有向天對山喊
喊著汝甘會返來相思的丘陵
無望汝愛別人過日子
等待著相逢的時辰來臨時
相逢的心情 放阮進入阮心內
結束