寒舍歌詞的意思是寒磣人家的客套歌詞。
歌詞通常是指用於歌唱的詩，或稱歌詞或曲詞，有些樂譜也會稱作歌詞或歌詞本。歌詞是一種詩歌形式，可以包含很多元素，如旋律、和弦、節奏、長度等。歌詞通常由作曲家創作，並由歌手在音樂會上或其他場合演唱。
寒舍這首歌是表達了對故鄉的思念之情，歌詞內容如下：“寒舍靜 落日斜 籬笆外 又見炊煙裊裊 起晚來些 腹中飢 叫聲長工 阿牛去放牛”“哥哥我 要走你願不願意 你不要太傷悲 你只去放牛 我兒有牛何在”等，其意在表達主僕之情。
因此，寒舍歌詞的意思是指對寒磣人家主僕之間所唱歌曲詞句的客套稱呼。