《大碗茶》的詞曲作者是葉佩英，以下是歌曲的詞曲：
喝大碗茶說起了大碗茶
是咱老百姓自己的歌
唱著它心裡亮堂堂
唱著它精神爽快
唱著它喜洋洋
喜洋洋
哎大碗茶
甜透咱心窩
哎大碗茶
解渴又提神
哎大碗茶
咱老百姓自己的歌
哎大碗茶
甜透咱心窩
喝大碗茶
說起了大碗茶
手捧大碗茶說說心裡話
聽著那泉水淙淙響
想起那山上流水嘩啦啦
湧出了生活的新浪花
湧出了生活的新浪花
哎大碗茶
映照紅朝霞
哎大碗茶
滿屋飄茶香
哎大碗茶
咱老百姓自己的歌
哎大碗茶
咱們的好日子啊
咱幸福快樂全靠它
咱幸福快樂全靠它
哎大碗茶
甜透咱心窩
全靠它 哎